Productos racionales versus emocionales en categoría alimentación Eco. Un estudio de envases mediante neuromarketing

Abstract

Introducción: la sociedad está cambiando en valores y consumo, con un mayor énfasis en la salud. Los consumidores buscan alimentos saludables y sostenibles, como productos ecológicos, que respeten el medio ambiente y su bienestar. Este trabajo investiga cómo interactúan los consumidores con el packaging. Metodología: experimento a un grupo de 30 jóvenes, a través de herramientas de neuromarketing (Eye Tracking y EEG), para comprobar si existen diferencias en las áreas de interés del packaging en alimentos Eco, funcionales (leche) versus emocionales (chocolate). Resultados: el Eye Tracking indica que los individuos enfocan su atención fundamentalmente en las características Eco de ambos productos. Permanecen más tiempo y visualizan más veces el contenido Eco del producto emocional y consideran la marca prescindible en ambos productos. El EEG muestra mayor rendimiento cerebral al manipular los productos y mayor conexión emocional que al verlos en pantalla. Discusión y conclusiones: para los registros realizados con la biometría EEG, los valores son mayores para el producto emocional, por lo que hay una mejor percepción del envase Eco del chocolate frente al envase Eco de la leche (a nivel emocional) cuando manipulan el producto, que con el Eye Tracking.

Introduction: Society is changing in values and consumption, with a greater emphasis on health. Consumers are looking for healthy and sustainable foods, such as organic products, that respect the environment and their well-being. This paper investigates how consumers interact with packaging.in my opinion, the paper should be accepted. Methodology: Experiment with a group of 30 young people, through neuromarketing tools (Eye Tracking and EEG), to test if there are differences in the areas of interest of packaging in Eco foods, functional (milk) versus emotional (chocolate). Results: Eye Tracking indicates that individuals focus their attention primarily on the Eco features of both products. They stay longer and view the Eco content of the emotional product more often and consider the brand dispensable in both products. EEG shows greater brain performance when handling the products and greater emotional connection than when viewing the products on screen. Discussion and conclusions: For the recordings done with EEG biometry, the values are higher for the emotional product, so there is a better perception of the Eco chocolate packaging compared to the Eco milk packaging (on an emotional level) when handling the product, than with Eye Tracking.