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Dilemas ecológico-culturales en torno al café en la Sierra mexicana
dc.contributor.author | Palacios Ramírez, José | |
dc.date.accessioned | 2018-07-23T11:21:00Z | |
dc.date.available | 2018-07-23T11:21:00Z | |
dc.date.issued | 2004 | |
dc.identifier.issn | 0214-7564 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10952/3388 | |
dc.description.abstract | El presente trabajo busca acercarse a la influencia de la extensión de las redes comerciales globales, bajo la tutela estatal en ciertos "nichos ecológico-culturales" que a pesar de su pretendida autenticidad cultural, se encuentran estratégicamente en situaciones de dependencia debido a su adhesión mas o menos inferida al monocultivo de ciertos productos comerciales, como en este caso seria el café. Para ello me centro en el caso concreto de la región otomí-tepehua en la Sierra Madre dentro del Estado de Hidalgo (México), prestando atención no solo a las dinámicas en la producción y el comercio, sino también al papel jugado por los agentes de la mediación del área en este caso agencias estatales de diferente carácter | es |
dc.language.iso | es | es |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | México | es |
dc.subject | Producción de café | es |
dc.subject | Globalización | es |
dc.subject | Monocultivo | es |
dc.subject | Comercialización | es |
dc.title | Dilemas ecológico-culturales en torno al café en la Sierra mexicana | es |
dc.type | article | es |
dc.rights.accessRights | openAccess | es |
dc.journal.title | Gazeta de Antropología | es |
dc.volume.number | 20 | es |
dc.issue.number | 24 | es |
dc.description.discipline | Arte y Humanidades | es |