Envíos recientes

Revalorización de productos derivados de la industria alimentaria: tratamiento de aguas contaminadas y preservación de alimentos frescos

Murcia Salvador, Ainoa (2025)

Production of Protein Hydrolysates Teff (Eragrostis tef) Flour with Antioxidant and Angiotensin-I-Converting Enzyme (ACE-I) Inhibitory Activity Using Pepsin and Cynara cardunculus L. Extract

Molina Valero, Gregorio; Buendía Moreno, Laura; Bande De León, Cindy; Bueno Gavilá, Estefanía; Tejada, Luis (2024-10-11)

Influence of Onopordum platylepis Murb. as a Vegetable Coagulant on the Production and Bioactivity of Peptides in Murcia al Vino Cheese

Molina Valero, Gregorio; Bande De León, Cindy; Hernández Correas, Noelia; Aquilanti, Lucia; Abellán, Adela; [et al.] (2026-01-13)

Individual Ownership and Collective Ownership in the Nineteenth -Century Debate before the Sacred Economic Congregation

Rosati, Simone (2019)

Dataset del análisis sociosemiótico de La mujer como elemento significante en la publicidad turística de España en los años 50 y 60 del siglo XX

Miralles González-Conde, María Ascensión (2026)

Los gremios medievales de los agricultores y sus estatutos en las tierras pontificias (siglos XIV y XV)

Rosati, Simone (2021)

Derecho y nuevas tecnologías: La influencia de internet en la regulación de los derechos de la personalidad y los retos digitales del ordenamiento jurídico español

Aranda Serna, Francisco José (2021)

Divergencias en la clasificación de los actos oficiales y su aplicación en los Ayuntamientos españoles con mayor población

Hernández Martínez, Salvador; Martínez García, María del Carmen (2020-10-01)

Nuevos horizontes para los derechos humanos y la justicia penal: de la retribución a la restauración

Aranda Serna, Francisco José (2025)

El lado oscuro de internet. ¿Predice el cyberbullying la participación en sexting?

Giménez Gualdo, Ana María; Sánchez Romero, Elisa Isabel; Torregrosa, María Soledad (2022)

Academic Burnout, Personality, and Academic Variables in University Students

Cuevas Caravaca, Elena; Sánchez Romero, Elisa Isabel; Antón Ruiz, Josefa Antonia (2024)

Risk Factors of Mental Health in University Students: A Predictive Model Based on Personality Traits, Coping Styles, and Sociodemographic Variables

Antón Ruiz, Josefa Antonia; Sánchez Romero, Elisa Isabel; Cuevas Caravaca, Elena; Bernabé, Miguel; López Navas, Ana Isabel (2025)

La antropología de la alimentación desde una perspectiva histórica

Hernández Garre, José Manuel; de Maya Sánchez, Baldomero (2019-12-01)

Etno-obstetricias hospitalarias mixtas: Redes clínicas de transición hacia la humanización asistencial.

Hernández Garre, José Manuel; de Maya Sánchez, Baldomero; Echevarría Pérez, Paloma (2020-12-02)

Antropología de la locura: de los paradigmas de exclusión e inclusión social al rearme neokraepeliano.

Hernández Garre, José Manuel; de Maya Sánchez, Baldomero (2020-05-01)

La construcción cultural de lo trascendente como mecanismo de discriminación social

Maya Sánchez, Baldomero de; Hernández Garre, José Manuel (2022-12-01)

«Sociología del espacio». La distribución espacial de los paritorios como cultura material de los paradigmas obstétricos inmanentes y su repercusión en términos de humanización asistencial.

Hernández Garre, José Manuel; de Maya Sánchez, Baldomero; Echevarría Pérez, Paloma (2020-01-01)

Medicina Folk: Ensalmos y simbolismos en el mundo rural de Cehegín.

Maya Sánchez, Baldomero de; Hernández Garre, José Manuel (2024-10-01)

Antropología de la alimentación: Gastronomía, sociedad y cultura.

Hernández Garre, José Manuel; Maya Sánchez, Baldomero de (2022-06-01)

Culturas cosmopolitas del parto. Contrastando sus bases antropológicas desde la perspectiva bioética.

Hernández Garre, José Manuel; de Maya Sánchez, Baldomero (2019-07-01)

INVESTIGACIÓN: Envíos recientes

Revalorización de productos derivados de la industria alimentaria: tratamiento de aguas contaminadas y preservación de alimentos frescos ﻿

Production of Protein Hydrolysates Teff (Eragrostis tef) Flour with Antioxidant and Angiotensin-I-Converting Enzyme (ACE-I) Inhibitory Activity Using Pepsin and Cynara cardunculus L. Extract ﻿

Influence of Onopordum platylepis Murb. as a Vegetable Coagulant on the Production and Bioactivity of Peptides in Murcia al Vino Cheese ﻿

Individual Ownership and Collective Ownership in the Nineteenth -Century Debate before the Sacred Economic Congregation ﻿

Dataset del análisis sociosemiótico de La mujer como elemento significante en la publicidad turística de España en los años 50 y 60 del siglo XX ﻿

Los gremios medievales de los agricultores y sus estatutos en las tierras pontificias (siglos XIV y XV) ﻿

Derecho y nuevas tecnologías: La influencia de internet en la regulación de los derechos de la personalidad y los retos digitales del ordenamiento jurídico español ﻿

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Nuevos horizontes para los derechos humanos y la justicia penal: de la retribución a la restauración ﻿

El lado oscuro de internet. ¿Predice el cyberbullying la participación en sexting? ﻿

Academic Burnout, Personality, and Academic Variables in University Students ﻿

Risk Factors of Mental Health in University Students: A Predictive Model Based on Personality Traits, Coping Styles, and Sociodemographic Variables ﻿

La antropología de la alimentación desde una perspectiva histórica ﻿

Etno-obstetricias hospitalarias mixtas: Redes clínicas de transición hacia la humanización asistencial. ﻿

Antropología de la locura: de los paradigmas de exclusión e inclusión social al rearme neokraepeliano. ﻿

La construcción cultural de lo trascendente como mecanismo de discriminación social ﻿

«Sociología del espacio». La distribución espacial de los paritorios como cultura material de los paradigmas obstétricos inmanentes y su repercusión en términos de humanización asistencial. ﻿

Medicina Folk: Ensalmos y simbolismos en el mundo rural de Cehegín. ﻿

Antropología de la alimentación: Gastronomía, sociedad y cultura. ﻿

Culturas cosmopolitas del parto. Contrastando sus bases antropológicas desde la perspectiva bioética. ﻿